ミオミル
昔から何かを造りあげることが好きなので「mill（製作所やコーヒーのミル）」からつけたネームです。
コーヒー、カフェ、パンが大好きな自由人。
17年間アパレル販売（うち10年は店長職）を経て2020年「うつ症状」発覚ののち退職。
いつも人目や立場を気にしながら頑張りすぎてた自分にサヨナラしました。
仕事、仲間、家族、もちろん大切なものはたくさんあるのだけれど、まず自分を大切にできないと心に余裕が持てないものです。
接客業が大好きだったので、もしかすると長い人生またどこかで何かを売っているかもしれない。
でも今は大好きなコーヒーとパンと家族とこれからはスローな時間を送りたい。
スローな時間といってもぼーっと過ごすわけではなく、今までやりたかったけど時間や会社に縛られてできなかったことを存分に自分のペースで楽しみたいのです。
私がカフェやパン屋さん巡りをする中で一番注力して観察しているのは、実は味や見た目ではなくそこにいるスタッフさんのホスピタリティな部分です。
いくら有名店で美味しいコーヒーやパンがいただけても接客対応で不思議と味の感じ方や居心地の良さは変わってくるものです。
私の記事の中でスタッフさんのことを褒めている内容が書かれたお店は間違いなく素晴らしいお店です。逆にちょっと接客がな・・といったお店の記事ではスタッフさんの内容に触れていません。
そんなところもチェックしていただきながら、あなたの「行ってみたい場所」を見つけるお手伝いができると幸いです。
2021年 5月 31日